Finnische Schokolade und Salmiakki von Fazer

Schokolade, Pralinen oder die berühmten Salmiakki: In Skandinavien ist Fazer eine Kult-Marke, in Deutschland aber noch relativ unbekannt. Bereits 1891 eröffnete der aus der Schweiz stammende Konditor Karl Fazer in der Innenstadt von Helsinki ein russisch-französisches Café und vermarktete erfolgreich seine Süßwaren. Die Fazer-Gruppe mit mehr als 15.000 Beschäftigten ist bis heute ein finnisches Familienunternehmen.