Tabasco Sauce - hot chili aus Louisiana und Lateinamerika

Die Tabasco Chili-Sauce ist legendär! Ab Markteinführung 1868 durch McIlhenny Co. aus Louisiana ist Tabasco der Inbegriff für scharfer Sauce. Der Name basiert auf dem gleichnamigen mexikanischen Bundesstaat. Zunächst wuchsen die verarbeiteten Chilis ausschließlich auf den Feldern Louisianas, aber wegen der besseren klimatischen Bedingungen wird heute ein Teil in Lateinamerika angebaut.