German Food Corner

Lindt

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Lindt - die Schweizer Schokoladen-Pioniere

Schokolade und feinste Pralinen von Lindt & Sprüngli, den Schweizer Meistern der Schokoladenkunst. In einer Züricher Konditorei stellten David Sprüngli und sein Sohn Rudolf 1845 die erste feste Schokoladentafel her. 1879 erfand Rodolphe Lindt in Bern den Conchierprozess, bei dem durch gleichmäßiges Rühren eine fein-schmelzende Textur entsteht. 1899 schlossen sich die Familien zusammen und machten die Schweizer Schokolade weltberühmt.

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